Georgina Estrada, primera mujer en liderar la Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C.

Admin
8 dic 2024
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D´CASA GASTRONOMIA , Ciudad de México, 3 de diciembre de 2024. La Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C. (ASM) vivió un hecho histórico el pasado 2 de diciembre con la toma de protesta de la sommelier Georgina Estrada como presidenta de la organización en el periodo 2025-2028, convirtiéndose en la primera mujer en ocupar este cargo desde la fundación de la ASM en 2010.

El evento se llevó a cabo en el restaurante Hermitage, ubicado en Paseo de las Palmas 810, Lomas de Chapultepec, en la Ciudad de México, y contó con la presencia de socios, sommeliers, miembros de la mesa directiva y destacados representantes de la industria del vino y la gastronomía.

Georgina Estrada sucede al sommelier Miguel Ángel Cooley, quien entregó la estafeta reconociendo los logros obtenidos durante su gestión y destacando los retos que enfrenta el gremio dentro de un contexto en constante evolución.

La sommelier Estrada, con una trayectoria de más de 25 años dedicada al mundo de las bebidas, enfocará sus esfuerzos en cuatro ejes: capacitación y educación a través de la Academia Mexicana de Sommeliers, promoción, representación y alianzas estratégicas, con asesoría del Consejo Consultivo, a fin de establecer una comunidad más fuerte y unida.

Sobre la Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C. (ASM)

“Fundada en 2010, la ASM es una organización dedicada a la profesionalización del servicio del vino y la sommellerie en México. Es la única asociación en el país afiliada a la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), con sede en París, lo que permite a sus miembros acceder a certificaciones internacionales, participar en concursos globales y formar parte de una red de sommeliers en más de 60 países”, destacó el Lic. Luis Cárdenas Barona Director de la Academia Mexicana de Sommeliers.

Con una sólida trayectoria, la ASM organiza concursos nacionales como el Mejor Sommelier de México, además de fomentar la participación de sommeliers mexicanos en competencias internacionales como el ASI Best Sommelier of the World Contest.

Un paso hacia el futuro

Durante la ceremonia, se destacaron los objetivos estratégicos de la nueva administración, entre ellos, promover la excelencia en el servicio del vino, ampliar el acceso a programas educativos de alto nivel y fortalecer la presencia de los sommeliers mexicanos en el escenario global.

“Agradezco la confianza que han depositado en mí. Estoy emocionada y llena de energía para trabajar de la mano con todos los sommeliers de México, construyendo un futuro brillante para nuestra Asociación e impulsar la carrera de los sommeliers”, comentó la ahora Presidenta de la ASM Georgina Estrada.