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EL chef español Aarón Ortiz del restaurante KABO, con una Estrella Michelin, se presento en el feudo The Club Grill, del hotel KEMPINSKI CANCÚN

  • Foto del escritor: Admin
    Admin
  • 29 jul 2024
  • 1 Min. de lectura

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D´CASA presente en los mejores eventos .

KABO EN KEMPINSKI 

Fascinante, de principio a fin, resultó la cena que sirvió

, ante prestigiadas personalidades afectas a la alta cocina. 


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EL HIGH: La presencia de la sommelier española Jaione Auzpurua, también de KABO, quien hizo una selección de vinos de la zona de Navarra (Otazu, Chivite Las Fincas y el licor navarro por excelencia:






Patxaran con un guiño mexicano a las notas del ¡tequila!


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MENÚ: Rulito crujiente •


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Cogollo de Tudela Ajo asado Tomare seco Brócoli de Funes Frito Aguacate y Pico de gallo •Cebolla estofada Caldo de sus pieles  •


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Atún asado de Pilar con cremoso de pimiento seco •


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Kiwi del Baztán •Helado cremoso de miel Baigorri 


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