Una Reunión Nacional,Skål International Tijuana-Ensenada Inolvidable en el Corazón del Tianguis Turístico 2025

Admin
hace 4 días
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Una Reunión Nacional Inolvidable en el Corazón del Tianguis Turístico 2025

El pasado 29 de abril celebramos una reunión mensual muy especial, al coincidir con el marco del 49º Tianguis Turístico de México en Baja California. Nos reunimos en una finca privada del complejo Real del Mar Resort y Campo de Golf, en un evento organizado por Skål International Tijuana-Ensenada, bajo el liderazgo de su presidente Napoleón Medina, con el respaldo de Skål Valles Vinícolas y Skål Nacional México.

Con un clima inmejorable, música en vivo de saxofón y una vista espectacular al Océano Pacífico, recibimos a 185 empresarios y líderes del turismo provenientes de México, Estados Unidos, España, Colombia y Argentina. Nos honró la presencia de nuestro presidente nacional Gabriel Larrea, así como de 10 presidentes de clubes Skål de todo el país:

Gonzalo Novelo (Mérida)

Federico Gil (Isla Mujeres y Puerto Morelos)

Milton González (Monterrey)

Miguel Ángel González (Querétaro)

Estela Nolasco (Oaxaca)

Maritza Pérez (Tlaxcala)

Rodrigo Álvarez (Puebla)

Cristina Vázquez (Ciudad de México)

Arturo Sánchez (Colima, Manzanillo y Costa Alegre)

Sergio Martínez (Valles Vinícolas)

Y por supuesto, nuestro anfitrión Napoleón Medina (Tijuana-Ensenada), junto a distinguidos miembros de clubes de Huatulco, Taxco, Puerto Vallarta, Acapulco, Los Cabos, Cancún, Riviera Maya, Guadalajara, entre otros.

Una experiencia gastronómica al estilo Baja

La jornada comenzó con una cálida bienvenida y vino en lata de La Dirruptiva, seguido de una selección de vinos de Baja California y destilados de la Destilería Cuatro Volcanes.

El menú fue una auténtica celebración de la cocina local:

Primer tiempo: Ostiones Kumiai frescos de Ensenada

Segundo tiempo: Ensalada César, explicada por el experto Don Armando Villegas

Tercer tiempo: Sashimi de atún, proveniente del impresionante ronqueo en vivo realizado por nuestro socio y amigo David Alarcón

Cuarto tiempo: Cordero en mole, presentado por Claudia Horta

Postre sorpresa: Bizcocho de aceite de oliva con ganache de chocolate y puré dulce de aceituna negra, obra de Bianca Cakes & Pastry

Agradecimientos especiales

Este evento fue posible gracias al apoyo de grandes aliados y patrocinadores:

Assist Card, Real del Mar, Baja Queen Fish & Meat, Eventos Tijuana, Cucapah DMC, Gutiérrez Tours, Premiere Tour, Bodegas F. Rubio, Vinos Melchum, Hacienda Guadalupe, Vinícola Marlot, Concierto Enológico, Casta de Vinos, Destilería Cuatro Volcanes, Medio Tiempo Sports Bar, Hotel Quartz, Fuego Santo, Aroma de Café, Baja Terra, Hospital de Baja California, Carretas de Welcome to Tijuana, Baja Flavors, y muchos más que hicieron posible esta inolvidable comida nacional.