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D'Casa Gastronomía - Una Margarita sin Cointreau no vale ni su propia sal

● Celebra el Día Internacional de la Margarita con la receta original creada con Cointreau.


Ciudad de México, a 22 de febrero de 2021.- Pocos cocteles tienen su propio día. Y por esta razón, pocos tragos forman parte de los brindis y celebraciones como la Margarita. Como cada año, este 22 de febrero se celebra la creación de una de las recetas más icónicas del mundo: la cual nació en el icónico puerto de Acapulco, creado por una mujer estadounidense en el año 1948. Margaret Sames, conocida simplemente como “Margarita”, creó este clásico trago al combinar sus dos bebidas favoritas durante una de sus legendarias fiestas en aquella ciudad guerrerense: el tequila y Cointreau. Las primeras Margaritas fueron un éxito y la receta empezó a pasarse de mano en mano hasta convertirse en uno de los cócteles más tomados y famosos del siglo XX. Como en muchas recetas originales, Cointreau está presente en la que escribió Margarita Sames en aquellos años, dejando una nota muy especial, casi una instrucción para todos aquellos que preparen su cóctel: “Una Margarita sin Cointreau no vale ni su propia sal”. Pero ¿a qué se debe el éxito de este cóctel? A su sabor: es refrescante, con el equilibrio perfecto entre lo dulce, lo cítrico y lo salado. Sin embargo, de la combinación entre Cointreau y el tequila surge algo más especial, algo que está relacionado con la brisa de Acapulco, lugar donde estas dos bebidas se encontraron, con un aire tropical y festivo, una atmósfera relajada, con estilo retro pero a la vez contemporáneo y, por supuesto, hermosos días soleados de verano, perfectos para disfrutar este cóctel. La Margarita original: Ingredientes:

  • ● 30 ml de Cointreau.

  • ● 50 ml de tequila.

  • ● 20 ml de jugo de limón fresco.

  • ● Un dash de jarabe de agave (opcional). Modo de preparación: ● Mezcla todos los ingredientes en un shaker con hielo, sirve en una copa margarita previamente escarchado con sal y decora con una rodaja de limón. Este 2022, Cointreau invita a todos a celebrar el sabor único que ofrece este emblemático cóctel creado en tierras mexicanas.


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